ひよこ豆でおいしくヘアケア！ | 【頭美人】

カレーやスープなどに使用させることの多いひよこ豆は、メインの食材として取り上げられることは多くありませんが、実は豊富な栄養素を含む食材です。ひよこ豆を上手に摂って、健康・美容効果を狙いましょう。

ひよこ豆に含まれる健康・美容効果

ひよこ豆は栄養満点の食材です。

たんぱく質やカルシウムにビタミンB1、カリウムに鉄分、イソフラボンと幅広い栄養素が含まれています。健康面の効果が高いだけでなく、美容効果も十分に期待できます。

中でも亜鉛やイソフラボンは、美肌を作る上では欠かせない要素です。亜鉛が不足すると細胞が活性化されず、抜け毛など髪質の悪化にも繋がります。

そのため健康な頭皮と美しい髪を育てるには、積極的に摂取したい栄養素なのです。

インドの女性はひよこ豆で髪を洗っていた！？

ひよこ豆は、インドの食卓ではポピュラーな食材です。
食べることでの美容効果はもちろん、インド人はひよこ豆をヘアケアにも使っていたようです。

その方法は、ひよこ豆を粉状にした後、水やヨーグルトを混ぜ合わせてペーストにします。髪に塗り広げたら、頭皮をマッサージするようにして洗い流して完了です。

ハーブやシナモンを混ぜるなど、お好みでアレンジすることもできます。

とってもヘルシー！ひよこ豆レシピ

まだ食べたことがない方も試してみたいひよこ豆レシピをご紹介します。
ヘルシーかつ美味しいので、ぜひ一度ご賞味ください！

ひよこ豆のドライカレー

1．人参や玉ねぎ、ピーマンなどお好みの野菜をみじん切りにします。
2．ひき肉と共に炒めたら、ひよこ豆を入れて味付けをします。
3．カレー粉やソース、ケチャップと水を入れて水分を飛ばすようにして煮込んだら出来上がりです。
たっぷりのひよこ豆で作るのがオススメです。

ひよこ豆入りひじきの煮物

1．ひじきの煮物を作るように、ひじき、人参、油揚げ、玉ねぎを用意し炒めます。
2．別にひき肉を炒めてパラパラにします。
3．ひよこ豆も入れて全てを合わせたら、めんつゆとしょうゆで煮込みます。
味をみて砂糖やはちみつで甘さを足してください。

日本人にはあまり馴染みのないひよこ豆ですが、美しい髪を目指すためにもぜひ日々の食生活にとり入れてみてください！

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