育毛に良いビール酵母って何？ | 【頭美人】

ビール酵母とは

ビール酵母とは、ビールを製造する過程でアルコール発酵させるために利用される微生物のことです。

以前は発酵が終わると必要のないものとして捨てられていました。

しかし、ビールを発酵させる過程で麦芽から沢山の栄養素を取り込んでいるので、ビール酵母の中には栄養素が沢山入っていることが判明したのです。

そのまま捨ててしまうのはもったいないということになり、今では健康食品としてサプリメントなどに加工され販売されています。

ビール酵母に含まれる栄養

ビール酵母に含まれる栄養成分は様々ありますが、最も多いのは「アミノ酸」です。

髪の主成分であるタンパク質を構成するアミノ酸ですが、ビール酵母には9種類の必須アミノ酸が含まれています。

必須アミノ酸をバランスよく摂取することで、ツヤやハリのある美しい髪を育てることが出来ます。

ビール酵母には他にも、食物繊維やビタミン類、鉄や亜鉛などのミネラル、核酸などが含まれています。

この中でもビタミンB2は、皮脂の分泌を抑えて頭皮の新陳代謝を促進させる働きがあり、ビタミンB6はタンパク質の働きを助けてくれます。

核酸は細胞分裂に欠かせない成分なので、毛母細胞や毛乳頭細胞の働きを活性化させます。

ビール酵母の効能は美しい髪を作るだけではなく、疲労回復や便秘の改善、整腸作用や肝機能の改善など様々あります。

ビール酵母の取り入れ方

ビール酵母は、最近ではサプリメントや粉末などで取り入れることが出来ます。

加工される際に熱処理を行い、ビール特有の苦みやアルコール分を取り除いてありますので、お酒が飲めない子どもや妊娠中の女性なども安心して取り入れることが出来ます。

毎日の食事だけでは不足しがちな栄養素が豊富に含まれていますので、子供から高齢者まで幅広い世代にオススメです。

粉末状のものは吸収性に優れていて、ヨーグルトに混ぜたり、カレーやスープなど料理に入れるとコクが生まれます。

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食品に近いため副作用はほとんどありませんが、1つ注意が必要なのがビール酵母にはプリン体が入っているということです。

プリン体は痛風の症状が悪化する可能性がありますので、適量を守って取り入れていく必要があります。

適量のビール酵母を育毛対策として取り入れてみてはいかがでしょうか。

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