寒い日に最適！髪のためのお鍋レシピ | 【頭美人】

寒い日といえばあったかいお鍋ですよね。
そんな栄養たっぷりでお野菜もとれるお鍋は、髪にもいいってご存知ですか。

今回は、お鍋料理が髪にもたらす効果と、髪に効くお鍋レシピをご紹介します。

栄養バランス抜群なのがミソ

美髪を保つのに必要な栄養素、そして頭皮の健康を保つのに必要な栄養素を挙げていくと非常にたくさんあります。
具体的には、髪の主成分であるたんぱく質をはじめ、ビタミン類、ミネラル類、亜鉛、鉄分などです。

これらの栄養素を単発で摂るのではなく、毎日の食事の中でバランスよく摂ることが髪をきれいに保つのにはとっても大事なのです。

しかし、それらをバランスよく取るというのはなかなか難しいもので、どうしても栄養が偏ってしまいます。

しかし、お鍋だと様々なお野菜やお肉、お魚などを一緒に摂ることが出来るので非常にバランスがよい料理となるのです。

さらに、お鍋は身体を温める効果があるので、全身の血流があがり、同時に頭皮の血流も促進することができるというダブルの効果があります。

髪に良いお鍋レシピ

いわしつみれ鍋で髪を若々しく

まずご紹介するのは、いわしつみれ鍋です。

（材料）
●白菜　●白ネギ　●春菊　●しいたけ　●人参

（いわしのつみれ）
●いわし　5～6尾　●白ネギみじん切り　1／2本　●おろししょうが　小2
●味噌　小１　●片栗粉　小3　●卵　1個

（だし）
●昆布　10ｇ　●お水　1000ｍｌ

1．いわしは頭を切り落として開いたら（いわしのつみれ）の材料とフードプロセッサーでミンチにして丸める。
2．鍋にお水と昆布を入れてだしを作る。
3．野菜とつみれを入れて煮込んだら出来上がり。

たんぱく質の代謝に必須のビタミンB6を含んだイワシ、ビタミンCとカルシウムがたっぷりの白菜に、ビタミン・ミネラル・鉄分も豊富な春菊など、髪に嬉しい食材がしっかりとれます。

髪へ嬉しいごま豆乳鍋

次は、身体にもよいゴマ豆乳鍋です。

（材料）
●鶏もも肉　●牡蠣　●ほうれん草　●白菜　●しいたけ　●しめじ　
●にんじん　●厚揚げ　●しらたき

（だし）
●水　2カップ　●鶏がらスープの素　小2　●ニンニク　一片

（豆乳だし）
●豆乳　2カップ　　●すりごま　大3

1．お鍋に（だし）を入れる
2．具材を加えて煮る
3．具材に火が通ったら（豆乳だし）を加えて出来上がり。

豆乳には健康な髪の毛や頭皮を作るビタミンB6がたっぷり、それに加えて髪の発育に欠かせない牡蠣に含まれる亜鉛や銅、お野菜に含まれるビタミン類、頭皮の血行を促進するゴマと、うれしい事尽くしのお鍋です。

寒い日は、お鍋に髪に良い食材をたくさん加えて身体にも健康にもよい効果をもたらしましょう。

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