ゆで卵で育毛効果？ | 【頭美人】

卵の成分について

卵は、発毛促進に最も効果的な食品のひとつと考えられています。

その理由は、卵に含まれている豊富な栄養素にあります。

育毛効果の高い卵の栄養素

完全栄養食と呼ばれることもある卵には、タンパク質、脂質、糖質の三大栄養素に加え、ビタミンとミネラルもたっぷり含まれています。

特に「タンパク質」「ビオチン」といった発毛に深く関わる栄養素が含まれているため、卵は非常に育毛効果の期待値が高いのです。

「タンパク質」

髪はタンパク質の一種「ケラチン」によって構成されています。

そのため、髪を作るために絶対に欠かせない栄養素となっています。

「ビオチン」

あまり聞き慣れない栄養素なのですが、別名ビタミンHとも呼ばれるこの栄養素は、アミノ酸の結合を促進するはたらきを持っています。

「ケラチン」

髪の成分「ケラチン」は、18種類のアミノ酸が結合することで生成されます。
つまりビオチンは、髪を作るために必要なアミノ酸の結合をサポートする効果があるということです。

ゆで卵の育毛効果とは

栄養豊富な卵を育毛に取り入れる際には、調理方法に注意点があります。それは「生で食べないこと」と「黄身と白身をかき混ぜないこと」の二つです。

調理する上で注意すべき理由

この二つの調理方法が良くない理由は、卵に含まれている「ビオチン」が損なわれてしまうためです。

ビオチンは、卵の黄身に含まれている栄養素なのですが、白身に含まれている「アビシン」と混ざると結合してしまい、体内へ吸収されにくくなってしまいます。

「ビオチン」と「アビシン」について

このビオチンとアビシンの結合を防ぐには、卵を混ぜずに火を通す調理方法が適しています。

中でも、ゆで卵は特に黄身と白身が混ざりにくいため、ビオチンとアビシンの結合がおこりにくく、ビオチンをより効果的に吸収することができるのです。

育毛に効果的なゆで卵の摂取方法

卵は栄養面がとても優れているのですが、その優れた栄養ゆえに食べ過ぎると高脂質による体重増加、肥満につながってしまいます。

理想の摂取量は3個まで！

一日の理想的な摂取量というのも、その人の健康状態や体質によって大きく異なります。

ですが食べすぎは良くないので、健康な方でも1日3個までに抑えておくと良いでしょう。

体重や肥満が気になる方は、健康を考えて1日1個にしましょう。

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