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食生活について
グルテンが髪に与える影響とは?
What is the effect of gluten on hair?
皆さんは食生活で、「ラーメン・うどん・パン・パスタ・天ぷら・ケーキ・ピザ」などを食べる機会は頻繁にありますか?
とっても美味しい食べ物ですが、近年これらに含まれている「グルテン」という物質が摂取しすぎると体に良くないのではないかという研究結果が出ています。
今回は、グルテンとは一体どういう物質で、髪にどのような影響を与えてしまい、グルテンとどのように付き合っていけば良いのかについてご紹介します。
グルテンとは
グルテンとは、小麦、大麦、ライ麦などの穀物類に含まれているタンパク質で、小麦を使用するラーメンやうどん、パスタ、ケーキ、ピザなどの食べ物に多く含まれています。
これらは皆さんが大好きな食べ物であることが多く、体にあまり良くないものが入っていると聞いて驚かれた方も多いかと思います。
グルテンは、アレルギーを引き起こして疲労感、下痢、肌荒れなどを引き起こしたり、小腸が栄養を吸収できなくなるセリアック病を引き起こしたり、小腸に穴が開いて菌やウイルスなどが血液に混入するリーキーガット症候群を引き起こすのです。
グルテンが与える髪への影響
グルテンが与える髪への影響では、薄毛につながってしまうと考えられています。
グルテンを摂取しすぎると、セリアック病と似たような炎症が皮膚でも起きて、髪の毛がくっついている毛包の力が弱まります。
すると、どんどん髪の毛が抜けていってしまうのです。
またグルテンを摂取し続けると、毛包は緩みっぱなしになるので、次の毛もなかなか生えてこなくなります。
グルテンと上手に付き合っていく方法
グルテンと上手に付き合っていく方法は、まずグルテンを含む小麦を使用した食べ物の量を減らすということです。
「グルテンフリー」
グルテンフリーとは、グルテンが含まれている小麦をできるだけ減らした食事療法のことです。
厳密に小麦を禁止する必要はありませんが、髪の毛と体の健康のために極力避けた食事をしてみてはいかがでしょうか。
特に和食は、小麦を含む料理が少ないので、グルテンを極力避けて健康な髪を手に入れましょう!
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