ピーマンの種には育毛効果があるの？ | 【頭美人】

子供が嫌いな野菜と言われ続けているピーマンは、空洞の形状からあまり栄養がなさそうに感じますが、「ビタミンC」はピーマンから発見されたという歴史があるほど、以前から注目を浴びています。

ピーマンの中にある種が育毛に効果的だということをご存知でしたでしょうか。

今回は、ピーマンの種にはどのような育毛効果があるのかについてご紹介します。

ピーマンが嫌われてしまうのは？

ピーマンが嫌われてしまう原因は、独特の苦味がある「ピラジン」があるためです。

この成分を含む種のピラジンには、血液の流れを良くする作用があります。

毛細血管の少ない頭皮は、血液循環が悪化すると薄毛になる一因となってしまいますので、血行促進効果のあるピラジンは積極的に摂ると良いのです。

また、他にもカリウムが沢山含まれており、余分な水分や塩分を排出するのに役立ってくれます。

疲れが溜まると老廃物が除去されにくくなり、代謝が落ちてしまうと髪の健康状態も悪化してしまいます。

ピーマンの種

ピーマンの種を捨ててしまうのは、とてももったいないのです。
血行促進や代謝の向上により育毛や発毛の効果も期待できるので、余すところなく食べるのがおすすめです。

ピラジンは、加熱後の成分に損失がないことが証明されていますが、健やかな髪を目指すためとはいえ苦味を我慢して生のまま食べる必要はありません。

ピーマンの種を美味しく食べられる方法

ピーマンの種を美味しく食べられる方法をご紹介します。

「ピーマンの肉詰め」

ピーマン単体では苦味を感じやすい野菜ですが、ピーマンの肉詰めならヘタを取って合いびき肉、タマネギ、にんにくを入れて塩コショウなどで味付けをして調味液で煮込むので、食材の味わいを楽しみながら食べられます。

もちろん、種の舌触りの悪さも煮込めば気になりません。

季節を問わず入手出来るピーマンですが、やはり旬の夏の時期には、夏野菜と一緒に煮込むラタトゥイユもおすすめです。

さらに、もっと簡単なのは縦半分に切り、フライパンやグリルで焼く方法です。

当たり前のように捨ててしまっていた種ですが、髪にとって優れた効果が期待できる栄養素が含まれている価値がある部分なのです。

これからは捨てずに美味しく調理して、ヘアケアに役立ててみてはいかがでしょうか。

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